고봉민김밥 브랜드 공부하고 창업비용 및 수익률 체크하기

고봉민김밥 브랜드 공부하고 창업비용 및 수익률 체크하기

 

 

안녕하세요. 오늘은 창업시장에 가장 보편적이고 대표적인 아이템인 분식 메뉴의 강점과 관련 브랜드에 대해 알아보도록하겠습니다. 여러 브랜드들 중에서 요즘 가장 자리를 탄탄하게 잡은 브랜드는 부부창업 고봉민김밥이라는 생각이 듭니다. 그냥 단순하게 생각나는 브랜드는 김밥천국일 겁니다. 하지만 김밥천국은 프랜차이즈 브랜드도 아니고 비슷한 컨셉의 개인매장이라고 보시면됩니다. 그 후속작으로 이어져서 분식 브랜드와 김밥전문점으로 명성을 이어나가고 잇는 브랜드가 고봉민김밥인데요. 중간에 김밥의 진수라는 브랜드도 있었지만 가맹점주분들과 재료비에 대한 부분으로 마찰이 있어 이미지가 많이 안좋아진 상태입니다. 고객분들께 건강한 식재료로 푸짐한 프리미엄 김밥을 제공하고 본사와 가맹점주와의 건강한 관계로 성장하고 있는 김밥브랜드로는 유일한게 고봉민김밥이라고 보시면 되겠습니다.

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고봉민김밥의 특징은 무엇인가요??

2009년 부산광역시 용호동이라는 동네에서부터 1호점을 시작한 부부창업 고봉민김밥은 어느새 11년차의 전문 분식 프랜차이즈로 거듭나고 있습니다. 프랜차이즈 가맹점이 720여개에 달하는데요. 보통은 작게는 8평에서 크면 15평 사이의 매장을 운영하면서 은퇴창업이나 청년창업의 대중적인 선호 브랜드로 부부가 둘이서 직접운영했을때 단연 월 1000만원의 순수익을 가져갈 수 있는 생계형 창업에 대표적인 브랜드가 되었습니다. 크게 특별하거나 유행되는 메뉴로 성업을 한다기보다는 깔끔하고 양도 넉넉한 일반 분식 메뉴로 고객들이 편하고 일상적으로 찾을 수 있는 컨셉을 유지하고있습니다. 김밥을 김밥답게 나머지 사이드 분식 메뉴들고 정성스럽고 맛깔나게 제공합니다. 뭔가 획기적인 도전으로 입소문을 탄다기보다는 기본에 충실한 전통의 맛을 느끼실 수 있습니다. 고봉민기밥을 이용해 보셨던 고개님들은 모두 아실지 모르겠지만 고봉민김밥의 김밥 메뉴들은 일반 김밥하고는 약간 차원이 다름니다. 일명 프리미엄김밥으로 일반 빈약한 김밥을 파는 브랜드들에 비해 월등하게 크기와 양이 많고 고퀄리티의 신선한 재료를 자랑합니다. 이런 부분에서 고객분들은 신뢰를 가지고 꾸준한 방문을 하게 되는것이죠. 이제 김밥도 특별한 날에 먹는 특식이나 간식의 개념을 넘어서 일반적으로 늘 즐길 수 있는 일반식과 간편하게 효율적으로 즐길 수 있는 한끼 식사이기때문에 김밥한줄을 먹어도 제대로 든든하게 먹을 수 있는 고봉민김밥의 수요는 날로 늘어가고 있습니다.

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고봉민김밥 창업비용은 얼마인가요??

건강한 한끼 식사와 고급진 김밥한줄. 이것이 부부창업 고봉민김밥의 가장 강력한 무기인데요. 보통 분식점을가면 미리 싸서 은박지에 둘둘 말아놓은 김밥들을 쌓아놓고 팔지만 고봉민 김밥은 주문과 동시에 즉석해서 신선하게 김밥을 말아줍니다. 이미 이런부분에서도 큰 차이를 생기죠. 가장 대표적인 메뉴는 돈까스 김밥이라고 할 수 있는데요. 뚱뚱할정도로 푸짐한 돈까스 김밥은 푸짐한 마음으로 고객분들을 대접하는 고봉민김밥의 운영방침이 깃들어져있는 메뉴이기도합니다. 고봉민김밥은 기본평수 12평 이상을 추천하는데요. 초창기는에느 5평규모의 작은 매장들도 선보였지만 매출의 극대화와 테이블 회전률을 생각했을때 12평 이상의 테이블 약 20석정도 규모의 매장이 가장 효율성이 높다는 판단에서였습니다. 초기 인테리어비용과 의탁자 집기비용 포함 비용은 4620만원에서 15평 이상일 경우 평수에 따라 5평에 800만원 가량의 비용이 추가되는데요. 신도시같은경우 20평 이상의 대형 매장도 위치해 있습니다. 배달매출력도 워낙 높은 편이지만 기본적인 홀매출이 안정적인 고정비 지출에 가장 중요한 역활을 하기때문에 기본 평수는 감안하시는게 가장 좋습니다. 1억안선의 소자본으로 예전에도 있었고, 지금도 있고, 앞으로도 있을 안정적인 분식창업을 계획해보신다면 이 험난한 창업시장에서 장수하는 사업가가되실 수 있습니다. 더 자세한 내용은 상담을 통해 정확히 파악해보시기바랍니다.

 

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